고추 건조 보관1 고추 보관법 총정리 – 싱싱하게 오래 먹는 방법은 따로 있어요 여름철부터 가을까지 제철을 맞는 고추는김치나 된장찌개, 무침, 장아찌 등 다양한 음식에 빠지지 않는 우리 집 식탁의 단골 식재료입니다.하지만 한 번에 많이 사두면 물러지거나 곰팡이가 생겨 버리는 경우가 있어 아깝기도 하고, 관리가 어려운 것도 사실입니다.그렇다면 고추를 싱싱하게, 그리고 오래 보관할 수 있는 방법은 무엇일까요?오늘은 **고추를 상황에 따라 가장 알맞게 보관하는 방법(냉장, 냉동, 건조)**까지실제로 효과 있는 꿀팁만 모아 정리해 보겠습니다. 1. 고추 보관 전 반드시 해야 할 준비 고추를 보관하기 전에는 손질과 세척부터 올바르게 하는 것이 중요합니다.✔ 먼저, 고추를 물로 씻지 않은 상태로 보관하는 것이 원칙입니다.세척한 고추는 수분이 남아 있어 금방 물러지거나 곰팡이가 생길 수 있기.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
